Casa Montaña, 스페인 발렌시아 카바냘 지구에 있는 해산물 레스토랑
카사 몬타냐는 카바냘 지구에 있는 해산물 레스토랑으로, 신선한 해산물과 지역 식재료를 사용한 전통 스페인 요리를 제공합니다. 주방에서는 대구 크로켓, 멸치, 홍합 등 지중해에서 직접 조달한 재료로 요리를 준비합니다.
이 레스토랑은 원래 와인 저장고와 함께 설립되었으며, 현재 1,000개 이상의 와이너리에서 20,000병 이상을 보유하고 있습니다. 이 컬렉션은 이곳이 시간이 지나면서 중요한 와인 목적지로 발전해 왔음을 보여줍니다.
이 주방은 발렌시아의 음식 문화를 반영하여 지역 식재료와 지역 특산품을 전통 요리에 사용합니다. 요리 방식은 이 도시가 일상적인 식사를 통해 지중해와의 연결을 표현하는 방식을 보여줍니다.
레스토랑은 카바냘 지구에 있으며 월요일부터 토요일 저녁, 일요일 점심 예약을 받습니다. 공간은 혼잡하지 않게 편안히 수용하므로 사전 예약이 좋습니다.
이 레스토랑은 모든 해산물을 갈리시아 피오르에서 공급받으며 레온의 콜드컷과 도토리 먹인 이베리코 햄과 함께 제공합니다. 이러한 신중한 조달은 스페인의 여러 지역이 한 접시에서 어떻게 어우러지는지 보여줍니다.
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위치
주소
C/ de Josep Benlliure, 69, Poblados Marítimos, 46011 València, Valencia, Spain
영업시간
월요일-토요일 19:30-23:30; 일요일 12:30-16:00
전화
GPS 좌표
39.46557,-0.33089
최근 업데이트
2026년 8월 31일 00:49
