মাটির ঘর, 방글라데시 가지푸르에 있는 레스토랑
마티르가르는 가지푸르에 있는 레스토랑으로, 진흙 냄비와 진흙 접시에 벵골 요리를 제공합니다. 메뉴에는 대나무 쌀, 말린 생선 요리, 여러 종류의 으깬 야채가 있습니다.
이 레스토랑은 다카 근교에서 처음으로 문을 연 전통 벵골 음식점 중 하나로, 지역 요리법을 도시의 손님들에게 소개했습니다. 이 문을 연 것은 시골의 요리 지식과 도시의 방문객을 연결하는 데 도움이 되었습니다.
공간은 벽에 지역 예술 작품이 전시되어 있고, 다이닝 룸 전체가 전통적인 진흙 건축으로 되어 있어 시골 벵골 생활을 반영하는 환경을 조성합니다.
이 레스토랑은 다카 중심부에서 약 20킬로미터 떨어진 곳에 있으며, 정오와 이른 저녁 시간에 영업합니다. 큰 그룹으로 방문하는 경우 예약을 하는 것이 좋습니다.
직원들은 주변 정원에서 제철 야채를 직접 재배하고, 매일 신선한 야채를 주방에서 사용합니다. 심은 것과 요리된 것 사이의 직접적인 연결은 각 식사를 생생하게 느끼게 합니다.
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