Spread, サウジアラビア、リヤドのアル・マルカ地区にあるバーベキューレストラン
스프레드는 알말카 지구에 있는 바비큐 레스토랑으로, 금속 설비, 노출된 벽돌 벽, 전문적인 그릴 장비가 전시된 산업적인 디자인을 갖추고 있습니다. 다이닝 공간은 주방과 연결되어 있어 손님들이 요리 과정을 직접 지켜볼 수 있습니다.
이 레스토랑은 2019년에 문을 열었고 사우디 고객들에게 전통적인 미국 바비큐 방식을 소개했습니다. 창립 이념은 미국의 고전적인 그릴 전통과 중동의 지역 풍미를 결합하는 것이었습니다.
이 장소는 미국식 그릴 조리법과 사우디 식사 습관을 결합하여, 다양한 그룹의 손님을 위한 좌석 배치를 제공합니다. 이러한 조합은 리야드의 음식 문화가 변화하고 있으며 사람들이 함께 모여 먹는 새로운 방식을 창조하고 있음을 보여줍니다.
레스토랑은 알말카의 아나스 이븐 말리크 로드에 위치하며, 평일 오후 1시부터 자정까지 영업합니다. 목요일과 금요일에는 주말 고객을 위해 1시간 더 늦게까지 영업합니다.
손님은 인근 정육점에서 생고기 부위를 가져와 자신의 취향에 따라 레스토랑 주방에서 조리해 달라고 요청할 수 있습니다. 이 개념은 고객이 원하는 부위와 품질을 정확히 선택할 수 있게 합니다.
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