Japanika, 이스라엘 하이파에 있는 코셔 레스토랑.
재패니카는 하이파에 있는 코셔 레스토랑으로, 엄격한 종교적 감독 아래 이스라엘의 클래식 요리와 일본 스시를 현대적인 분위기에서 제공합니다. 주방에서는 육류와 유제품의 조리 및 제공 공간을 분리하여 식이법을 준수합니다.
이 레스토랑은 하이파의 산업 지역에서 코셔 다이닝 옵션을 확대하고 이스라엘에서 인증된 일본 요리에 대한 수요 증가를 충족시키기 위해 문을 열었습니다. 종교적 요구 사항을 존중하는 현대 요리를 찾는 사람들에게 중요한 장소가 되었습니다.
이 레스토랑은 일본의 조리법과 지중해 풍미를 결합하면서, 이곳 정통 유대인 공동체가 요구하는 엄격한 식이법을 따릅니다.
이 레스토랑은 가격이 적당하며, 성수기에는 특히 단체 방문이나 휴일에는 사전 예약을 권장합니다. 직원이 선호도와 식이 제한에 따라 메뉴를 안내해 드릴 수 있습니다.
모든 스시 롤은 현장에 있는 마슈기아흐의 검사를 받아 재료와 조리 방법이 코셔 기준을 충족하는지 확인합니다. 이러한 직접적인 감독은 일본 요리에서는 흔하지 않으며, 전통과 혁신이 여기서 어떻게 융합되는지 보여줍니다.
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위치
주소
Israel bar Yehuda Road 111, Haifa, Israel
영업시간
월요일-수요일 12:00-23:00; 목요일 12:00-00:00; 금요일 12:00-14:00; 토요일 19:30-00:00; 일요일 12:00-23:00
전화
GPS 좌표
32.78697,35.03016
최근 업데이트
2026년 8월 31일 09:06
