Lizard's Thicket, 미국 렉싱턴 카운티에 있는 레스토랑.
리자드 시켓은 렉싱턴 카운티에 있는 남부 음식점으로, 이 지역의 전통 요리를 제공합니다. 메뉴에는 프라이드 치킨, 콜라드 그린, 새우 그릿, 그리고 다른 가정식 요리가 하루 종일 있습니다.
윌리엄스 가족은 1977년에 이 식당을 설립하여 사우스캐롤라이나에서 가정식을 제공하는 전통을 시작했습니다. 그 요리 전통은 개업 이후 중단 없이 이어져 왔습니다.
메뉴는 사우스캐롤라이나 사람들이 집에서 요리하는 방식을 반영합니다. 음식을 준비하는 방법부터 일상 식사에 사용되는 재료까지 그 영향을 볼 수 있습니다. 매장에 들어서면 음식이 지역 음식 전통과 가족 요리 관행과 어떻게 연결되어 있는지 알 수 있습니다.
이 레스토랑은 매일 영업하며, 아침 식사는 정해진 시간에 제공됩니다. 시간은 주중과 주말에 따라 다릅니다. 양이 넉넉하므로 배를 비우고 오거나 남은 음식을 포장할 생각을 하세요.
메뉴는 매일 바뀌며, 지역 특선 요리에는 대대로 내려온 가족 레시피로 만든 간과 양파 요리 등이 자주 포함됩니다. 이러한 순환 선택 메뉴는 남부 요리의 다양한 측면을 보여줍니다.
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