Judy Market, 프랑스 파리 6구에 있는 레스토랑.
주디 마켓은 파리에 있는 레스토랑으로, 유기농 인증 재료만으로 만든 요리를 모던한 공간에서 제공합니다. 레스토랑, 구내식당, 식료품점이 한 지붕 아래 있습니다.
호주 출신의 자연요법사이자 미량영양학자인 도미니크 가생이 프랑스 음식 문화에 자연요법 원리를 적용하기 위해 이곳을 설립했습니다. 설립은 영양 지식을 일상의 실천으로 옮기고자 하는 열망에서 시작되었습니다.
이곳은 에코테이블 인증을 보유하고 있으며, 재료 선택과 준비 과정을 통해 지속 가능한 방식을 실천하고 있습니다. 모든 제품을 신중하게 고르는 데서 그 철학이 드러납니다.
이곳은 플뢰뤼스 거리에 있으며, 평일에는 아침부터 저녁까지, 주말에는 조금 더 오래 영업합니다. 좌석이 제한적이므로, 붐비는 시간대를 피하는 것이 좋습니다.
메뉴에는 정제 설탕이나 인공 첨가물을 쓰지 않은 코코넛 요거트 그래놀라 볼과 생 비건 치즈케이크 같은 특별한 레시피가 있습니다. 이 특별한 창작 요리는 설립자의 자연요법 철학을 반영합니다.
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주소
18 Rue de Fleurus, 75006 Paris, France
영업시간
월요일-금요일 08:00-18:00; 토요일-일요일 09:00-19:00
전화
GPS 좌표
48.84719,2.33036
최근 업데이트
2026년 8월 31일 09:06
