Tharavadu, 영국 리즈에 있는 파인 다이닝 레스토랑
타라바두는 영국 리즈에 있는 케랄라 요리 전문 파인 다이닝 레스토랑입니다. 내부는 짙은 광택의 목재 패널로 마감되어 있고, 벽에는 케랄라의 일러스트 지도가 걸려 있으며, 위층 다이닝 공간 천장에는 큰 지도가 있습니다.
이 레스토랑은 2014년 6월에 문을 열었으며 리즈에서 아시아 요리에 대한 인식을 바꾸었습니다. 이후 미쉐린 가이드에 이름을 올리며 리즈에서 가장 인정받는 다이닝 스팟 중 하나가 되었습니다.
레스토랑 이름은 케랄라의 전통적인 공동 가족 집, 즉 여러 세대가 함께 사는 공간이라는 개념에서 유래했습니다. 다이닝 룸 전체의 목재 패널, 일러스트 지도, 벽 장식은 이러한 기원을 반영하여 공간에 실제로 살아있는 듯한 개인적인 느낌을 줍니다.
이 레스토랑은 평일에는 저녁부터, 주말에는 정오부터 영업합니다. 영업 시간은 날짜에 따라 다르므로 방문 전에 확인하는 것이 좋습니다.
2021년, 인도 국가 크리켓 팀은 리즈에 머무는 동안 케랄라의 전통 수확 축제인 오남을 기념하기 위해 이 레스토랑을 선택했습니다. 이 선택은 이 레스토랑이 지역 음식 현장을 넘어서도 정통성으로 인정받고 있음을 보여줍니다.
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