Le casse-crepe breton, 캐나다 퀘벡주에 있는 레스토랑
Le Casse-Crepe Breton은 생장 거리에 있으며, 밀가루 또는 메밀가루로 만든 크레이프를 주문 즉시 구워냅니다. 메뉴에는 과일 토핑을 얹은 단 크레이프와 치즈와 야채를 채운 고소한 크레이프가 있습니다.
이 레스토랑은 퀘벡 내에서 브르타뉴 크레이프 전통을 보존하고 공유하기 위해 설립되었습니다. 시간이 지나면서 이 전통적인 기술이 계속 이어지는 올드 퀘벡의 프랑스 영향이 짙은 성격에 뿌리를 내리게 되었습니다.
이 이름은 브르타뉴 크레이프 만들기 전통을 가리키며, 그 전통이 여전히 주방 운영에 영향을 미치고 있습니다. 방문객은 이 방식이 올드 퀘벡의 요리 정체성에 흐르는 프랑스 유산을 어떻게 반영하는지 볼 수 있습니다.
이 레스토랑은 올드 퀘벡의 보행자 전용 구역에 있어 도보로 쉽게 갈 수 있습니다. 공간이 작고 아늑해서 바쁜 시간대, 특히 정오 무렵에는 대기 시간이 있을 수 있습니다.
이 레스토랑은 전통적인 브르타뉴 방식으로 메밀 크레이프를 만드는데, 이는 북미에서 흔치 않습니다. 이 재료는 표준 밀가루 기반 크레이프와는 다른 풍미의 깊이를 만들어냅니다.
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위치
접근성
휠체어 이용 제한
주소
1136 Rue Saint-Jean, Québec, QC G1R 1S4, Canada
영업시간
월요일-일요일 07:30-22:30
전화
GPS 좌표
46.81416,-71.21046
최근 업데이트
2026년 8월 31일 00:49
