Papa-dum, 잉글랜드 웨스트민스터 시에 있는 인도 레스토랑
파파덤은 제임스 스트리트에 있는 인도 레스토랑으로, 본드 스트리트 지하철역 근처에 있습니다. 카레, 비리아니, 차트, 집에서 만든 마살라 차이 등 인도 길거리 음식을 제공하며, 오픈 키친에서 요리사가 요리하는 모습을 볼 수 있습니다.
이 레스토랑은 수십 년간의 가정 요리와 길거리 음식 전통 속에서 보존되어 온 가족 레시피를 기반으로 설립되었습니다. 이 개념은 진정한 인도의 맛을 런던의 중심에 가져오고자 하는 바람에서 성장했습니다.
파파덤은 대대로 전해 내려온 가족 레시피를 통해 런던에 인도 길거리 음식 문화를 소개합니다. 채트, 카레, 향신료가 들어간 차이에 중점을 두어 인도 시장과 가정에서 음식이 즐겨지고 공유되는 방식과 직접적인 연결을 만듭니다.
이 레스토랑은 본드 스트리트 역에서 도보로 가까운 거리에 있어 접근하기 쉽고 활동 사이에 간단한 식사를 하기에 좋습니다. 매장에서 식사하거나 포장해 갈 수 있으며, 두 가지 모두 이 지역의 바쁜 속도에 잘 맞습니다.
집에서 만든 마살라 차이는 30년 이상 변함없는 비밀 가족 레시피로 만들어지며, 단골 방문객들 사이에서 런던 최고의 차이라고 자주 불립니다. 또한 집에서 그 맛을 재현할 수 있는 차이 세트를 구매할 수 있습니다.
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