Baci Italian Bistro, アリゾナ州メサ의 레스토랑
바치 이탈리안 비스트로는 이스트 거먼 로드에 있는 레스토랑으로, 신선한 재료와 매장에서 직접 만든 소스로 전통 이탈리아 요리를 제공합니다. 다이닝 공간은 정통 이탈리아 요리를 찾는 손님들이 편안하게 즐길 수 있도록 설계되었습니다.
창립자 프란체스코 그레코는 1967년 칼라브리아에서 중서부로 이주한 후 정통 레시피를 가져와 나중에 애리조나에서 구체화되는 요리 전통을 확립했습니다. 그의 유산은 제공되는 음식과 주방 운영 방식에 계속 영향을 미치고 있습니다.
이곳은 이탈리아의 여러 지역 요리를 미국 중서부의 영향과 결합함으로써 이탈리아 식사 관습을 존중합니다.
레스토랑은 요일에 따라 운영 시간이 다르며, 주말에는 평일 저녁보다 영업 시간이 연장됩니다. 메사 동쪽에 위치하며 자동차로 접근하기 쉽습니다.
모든 식사는 무료로 제공되는 신선한 미네스트로네 수프 또는 바삭한 시저 샐러드로 시작합니다. 이는 이탈리아인들이 전통적으로 식사를 시작하는 방식에 뿌리를 둔 관행입니다. 이 제스처는 다이닝 경험의 분위기를 설정하고 고향에서 가져온 관습을 반영합니다.
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