Chez Yassine, 프랑스 마르세유 누아유 지구의 튀니지 테이크아웃 레스토랑
셰 야신은 누아유 지구의 오바뉴 거리에 있는 튀니지 테이크아웃 레스토랑으로, 정통 북아프리카 음식을 제공합니다. 메뉴에는 토마토, 호박, 고추, 감자, 튀김 감자를 하리사 소스와 함께 버무린 케프테지와 같은 요리와 다른 수제 음식들이 있습니다.
이 가게는 가족이 운영하는 스낵 가게로 시작했으며, 르 몽드 신문의 음식 섹션에 소개되면서 주목을 받았습니다. 이 인정 덕분에 정통 튀니지 요리가 더 많은 사람들에게 알려졌습니다.
벽에는 튀니지 라 굴레트 항구의 사진이 걸려 있어 방문객들에게 북아프리카 뿌리와의 연결을 만들어 줍니다. 이 사진들은 손님들이 전통 음식을 먹는 동안 고향을 떠올리게 합니다.
영업 시간은 화요일부터 일요일까지 오전 11시 30분부터 오후 9시 30분까지이며, 간단한 테이크아웃 카운터로 운영됩니다. 모든 음식 가격은 10유로 미만으로, 이 동네에서 저렴한 선택입니다.
주방에서는 커민과 케이퍼로 양념한 든든한 병아리콩 수프인 레블레비를 만들며, 광천수 병에 담긴 수제 레모네이드와 함께 제공합니다. 이 단순한 음료 선택은 실용적이면서도 식사에 개성을 더합니다.
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