Trattoria della Stampa, 이탈리아 로마 역사 중심부에 있는 전통 트라토리아
Trattoria della Stampa는 로마 역사 중심부, 판테온에서 도보로 가까운 거리에 있는 전통 이탈리아 레스토랑입니다. 로마식 레시피를 바탕으로 한 수제 파스타, 고기, 해산물 요리를 테이블이 몇 개뿐인 소박한 다이닝룸에서 제공합니다.
이 레스토랑은 1956년에 당시 작은 작업장과 인쇄소가 있던 지역에서 문을 열었습니다. 그 이후로 거의 변하지 않았으며, 이 지역에서 여전히 영업 중인 가장 오래된 트라토리아 중 하나입니다.
이 트라토리아의 이름은 한때 근처에 있던 인쇄소를 가리키며, 이곳과 이웃의 옛 직업 생활과의 연결을 보여줍니다. 이 지역의 단골들은 수년간 사용해 온 같은 테이블에 앉아, 이미 마음속으로 알고 있는 요리를 주문합니다.
레스토랑은 로마 중심부의 조용한 골목인 Via dei Maroniti에 있습니다. 도보로 쉽게 갈 수 있습니다. 다이닝룸이 작기 때문에, 특히 점심과 저녁 시간에는 사전 예약이 좋습니다.
이 트라토리아는 문을 연 이후로 같은 가족이 운영해 왔으며, 일부 레시피는 기록되지 않고 기억으로 대대로 전해졌습니다. 따라서 특정 요리는 그날 요리하는 사람에 따라 맛이 조금 다를 수 있습니다.
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위치
주소
Via dei Maroniti, 32, 00187 Roma RM, Italy
영업시간
월요일-일요일 12:00-22:30
GPS 좌표
41.90226,12.48470
최근 업데이트
2026년 8월 31일 00:49
