Auberge Sundgovienne, 프랑스 카르스파크에 있는 레스토랑 및 호텔
오베르주 쉰도고비엔은 알자스 남부 카르스파크에 있는 레스토랑 겸 호텔입니다. 넓은 유리벽으로 된 다이닝룸이 있고, 벨포르 도로를 따라 조경된 정원 안에 자리하고 있습니다.
이 건물은 1997년에 베로니크와 장 베르나르 헤르만 부부가 3대째 가족 경영으로 인수했습니다. 그 이후로 가족의 유산을 이어가며 이 지역에서 자리 잡은 사업체로 남아 있습니다.
셰프 장 베르나르 헤르만은 저명한 프랑스 셰프들에게 훈련받았으며, 지역 식재료와 알자스 요리 전통을 활용한 계절 메뉴를 만듭니다.
내부는 밝고 넓어서 여러 구역을 쉽게 오가며 편안하게 머물 수 있습니다. 벨포르 도로 옆에 있어 중심부에 위치하며, 이 지역을 여행하는 방문객에게 접근성이 좋습니다.
레스토랑은 전채 요리 중 하나로 64도에서 완벽하게 조리된 달걀 요리를 제공하며, 프랑스 요리에서 정밀한 온도 조절을 보여줍니다.
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