Basilica canteen, 카자흐스탄 알마티 알말린스키 구역에 위치한 중국 요리 전문점
바실리카 캔틴은 알마티 중심부에 있는 2층 규모의 중국 레스토랑으로, 전통 중국 장식, 빨간 등불, 목재 가구로 꾸며져 있습니다. 다양한 단체 규모와 모임에 적합한 별도의 다이닝 룸이 마련되어 있습니다.
레스토랑이 운영되는 건물은 1960년대에 알말린스키 구역 발전 초기에 지역 시장이었습니다. 그 후 이곳은 공공 거래의 중심지에서 식당으로 변모했습니다.
메뉴는 여러 중국 지역의 레시피를 바탕으로 현지 재료로 조정된 중국 요리 전통을 반영합니다. 쓰촨과 광둥 기술을 훈련받은 셰프들이 요리를 준비하며 각 지역의 전문성을 살려냅니다.
이 레스토랑은 대중교통 정류장 근처에 있으며 연중무휴 24시간 운영됩니다. 신용카드 결제가 가능하여 대부분의 방문객이 쉽게 거래할 수 있습니다.
이 레스토랑은 카자흐스탄의 혹독한 겨울에도 신선한 중국산 채소와 허브를 공급하기 위해 자체 온실을 운영합니다. 이 방식으로 부엌은 계절과 관계없이 일년 내내 고품질의 재료를 유지할 수 있습니다.
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