Trattoria Nonna Tetti, 이탈리아 레체에 있는 이탈리아 레스토랑.
트라토리아 논나 테티(T fattoria Nonna Tetti)는 레체에 있는 가족 운영 이탈리아 레스토랑으로, 손으로 만든 파스타, 지역 고기, 풀리아의 제철 농산물을 제공합니다. 주방은 이 지역에서 조달한 신선한 재료로 작업하며 수십 년 동안 가족 요리의 일부였던 전통 요리를 준비합니다.
이 레스토랑은 19세기에 레체 지역에 정착한 이탈리아 가족에게서 유래한 요리 방법과 레시피를 보존하고 있습니다. 이러한 기술은 여러 세대를 거쳐 전해져 오늘날 제공되는 요리의 기초를 형성합니다.
주방은 재료 선택과 준비 방법을 통해 살렌토의 요리 스타일을 반영하며, 방문객은 각 요리에서 그 맛을 느낄 수 있습니다. 음식은 이 지역 사람들이 여러 세대에 걸쳐 먹어온 방식을 보여줍니다.
레스토랑은 레체 중심부에 있으며 저녁 19:30부터 문을 열어 도시를 둘러본 후 저녁 식사에 편리합니다. 가격은 적당하며 다양한 예산에 접근 가능합니다.
매일 저녁 주방은 원래 주인의 할머니의 필사본에 보존된 오래된 레시피를 사용하여 다양한 파스타를 준비합니다. 매일 바뀌는 이 선택은 방문할 때마다 새로운 것을 발견할 수 있게 합니다.
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