Graziano's Mercado Coral Gables, 미국 코럴게이블스에 있는 레스토랑.
그라치아노스 메르카도는 아르헨티나 레스토랑으로, 바닥부터 천장까지 유리창 너머로 큰 그릴 두 개와 화덕이 보입니다. 개방된 구조 덕분에 손님들은 고기가 요리되는 모습을 지켜볼 수 있고, 앞쪽에는 신선한 식료품과 포장 판매용 고기 부위도 진열되어 있습니다.
이 사업은 시장으로 시작해 나중에 레스토랑 서비스를 추가했으며 소매 부문은 유지하고 있습니다. 오늘날에는 식사 공간이자 식자재를 구매할 수 있는 장소로 운영됩니다.
이곳은 아르헨티나식 그릴 요리 관습이 반영된 곳으로, 방문객들은 엔트라냐 스테이크와 갓 만든 엠파나다 같은 고기 요리를 눈앞에서 조리되는 모습을 보며 즐길 수 있습니다. 이러한 조리 방식은 공간의 분위기와 사람들이 그릴 주위에 모이는 방식을 결정합니다.
이곳은 예약을 받고 있으며 배달 서비스도 제공합니다. 영업 시간은 아침부터 저녁까지입니다. 단체 방문이나 성수기에는 미리 예약하는 것이 좋습니다.
이 공간은 다이닝 공간과 식료품을 갖춘 정육 코너가 거의 균등하게 나뉘어 있습니다. 식사 후에 고기와 식자재를 쇼핑하거나 집에서 요리할 재료를 사갈 수 있습니다.
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