Steak 'n Shake, 미국 마운트버논에 있는 아메리칸 레스토랑
스테이크 앤 셰이크는 스테이크 버거와 핸드 딥 밀크쉐이크를 전문으로 하는 미국 레스토랑 체인입니다. 매장마다 카운터 좌석, 부스, 오픈 키친이 있어 고객이 조리 과정을 지켜볼 수 있습니다.
이 체인은 1934년 일리노이주 노멀에서 개조한 주유소에서 시작되었습니다. 시간이 지나면서 고객이 보는 앞에서 고기를 갈아내는 것으로 알려진 다이너로 발전했습니다.
이 레스토랑의 고기 분쇄 시설은 고객이 스테이크 버거가 바로 앞에서 준비되는 것을 볼 수 있는 위치에 있습니다. 이러한 개방적인 조리 방식은 이 체인의 다이닝 경험에서 여전히 핵심적인 부분입니다.
레스토랑은 매장 내 식사와 드라이브스루 서비스를 모두 제공합니다. 영업 시간은 지점마다 다를 수 있으므로 방문 전에 확인하는 것이 좋습니다.
각 지점은 특정 부위의 고기를 독점적으로 블렌딩하여 스테이크 버거를 준비합니다. 밀크쉐이크는 믹스나 농축액이 아닌 진짜 아이스크림을 사용하여 손으로 떠서 만듭니다.
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