Flaveurs, 프랑스 발랑스에 위치한 미쉐린 스타 레스토랑
플라뵈르는 발랑스에 있는 미쉐린 스타 레스토랑으로, 제철 재료를 사용한 현대 프랑스 요리를 선보입니다. 내부는 밤나무 테이블과 카펫 바닥으로 꾸며져 있어, 셰프 바티스트 푸아노가 자신의 요리를 내놓는 품격 있는 공간을 만듭니다.
이 레스토랑은 미셸 샤브랑, 안-소피 픽, 조엘 로뷔숑 밑에서 수학한 셰프 바티스트 푸아노가 설립했습니다. 그 훈련은 그의 요리 방식을 형성했고, 자신만의 레스토랑을 열어 자신만의 명성을 쌓는 결과를 가져왔습니다.
이 레스토랑은 드롬 지역의 현지 재료를 사용한 요리를 제공하며, 손님들이 땅과의 연결을 경험하게 합니다. 요리는 정성스러운 기술을 통해 단순한 재료가 특별한 것으로 변하는 모습을 보여줍니다.
영업 시간이 제한적이므로 사전 예약이 필수입니다. 식사 시간은 약 3시간이며, 주말에는 휴업합니다.
메뉴에는 커피 사바욘을 곁들인 가리비, 아삭한 샐러리를 곁들인 송어 등 놀라운 조합이 있습니다. 이러한 요리는 전통적인 기법과 예상치 못한 맛을 결합하는 셰프의 솜씨를 보여줍니다.
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위치
주소
32 Grande Rue, 26000 Valence, France
영업시간
월요일-금요일 19:30-21:00
전화
GPS 좌표
44.93270,4.89087
최근 업데이트
2026년 10월 10일 23:56
