Mabel's BBQ, 미국 클리블랜드의 바비큐 레스토랑
메이블스 BBQ는 이스트 4번가에 있는 바비큐 레스토랑으로, 비프 브리스킷, 풀드포크, 터키 브레스트, 킬바사, 포크 벨리를 0.5파운드 단위로 제공합니다. 고기에는 클리블랜드 스타일로 만든 수제 바비큐 소스가 곁들여집니다.
셰프 마이클 사이먼은 2016년 4월 이 레스토랑을 열며 클리블랜드의 전통에 뿌리를 둔 바비큐 콘셉트를 선보였습니다. 이 오픈은 고전적인 훈제 방식과 지역적 특색을 융합하여 지역 바비큐 장면에 전환점이 되었습니다.
메뉴는 훈제 요리의 전통과 클리블랜드의 동유럽 음식 문화를 반영한 지역적 특색을 결합합니다. 버트먼스 볼파크 머스터드와 클리블랜드 사워크라우트 같은 지역 식재료를 사용하여 레스토랑이 도시의 요리 뿌리와 연결되어 있음을 보여줍니다.
영업 시간은 화요일부터 목요일까지 오전 11시 30분부터 오후 9시까지이며, 금요일과 토요일에는 오후 10시까지 연장됩니다. 이스트 4번가에 위치해 찾기 쉽고 주변 지역을 둘러보기에 편리합니다.
2층으로 된 다이닝 공간에는 산업용 조명, 노출된 벽돌 벽, 콜맨 쿨러를 본떠 디자인한 진한 녹색 바가 있습니다. 이러한 특이한 디테일은 공간에 전형적인 레스토랑 디자인을 넘어서는 개인적인 매력을 부여합니다.
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위치
주소
2050 E 4th St, Cleveland, OH 44115
영업시간
화요일-목요일 11:30-21:00; 금요일,토요일 11:30-22:00
웹사이트
GPS 좌표
41.49893,-81.69025
최근 업데이트
2026년 8월 31일 09:05
