La Casserole, 프랑스 스트라스부르의 프랑스 요리 레스토랑
라 카세롤은 스트라스부르 대성당 근처의 현대적인 인테리어의 타운하우스에 자리한 프랑스 요리 레스토랑입니다. 메뉴는 계절에 따라 바뀌며 지역과 지방의 식재료를 사용한 여러 코스 요리를 제공합니다.
셰프는 유명한 '오 크로코딜' 레스토랑에서 왔으며, 그곳에서 얻은 전문성을 바탕으로 이 새로운 레스토랑을 설립했습니다. 건물 자체는 수십 년 동안 스트라스부르의 역사에서 주거 공간으로 사용되었습니다.
레스토랑 이름은 프랑스어로 냄비를 뜻하는 '카세롤'에서 유래했으며, 음식 준비에 대한 장인적 접근 방식을 반영합니다. 손님들은 전통적인 조리 기술과 현대적인 플레이팅 스타일이 어떻게 어우러지는지 관찰할 수 있습니다.
레스토랑은 화요일부터 토요일까지 영업하며, 점심은 오후 초반, 저녁은 저녁 시간에 제공합니다. 좌석 수가 제한되어 있어 사전 예약이 필요합니다.
독특한 특징은 테이블 사이드에서 준비하는 크레이프 쉬제트로, 요즘에는 거의 볼 수 없는 고전적인 프랑스 기법입니다. 이 디저트에는 이 요리를 위해 특별히 만든 바닐라 아이스크림이 함께 제공됩니다.
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위치
주소
24 Rue des Juifs, 67000 Strasbourg, France
영업시간
화요일-토요일 12:00-16:00,19:30-23:45
전화
GPS 좌표
48.58349,7.75264
최근 업데이트
2026년 8월 31일 09:05
