Auberge de l'Esperance, 프랑스 이텐하임에 있는 레스토랑
오베르주 드 레스페랑스는 이텐하임에 있는 레스토랑으로, 프랑스 요리 기법과 현지 시장에서 조달한 재료를 결합합니다. 메뉴는 지역 공급업체에서 구할 수 있는 재료에 따라 바뀌어 신선하고 계절에 맞는 요리를 제공합니다.
이 레스토랑은 이 지역에서 여러 세대에 걸쳐 전해 내려온 조리법과 레시피를 보존합니다. 이러한 연속성은 현재의 주방을 수십 년 동안 이 지역을 형성해 온 음식 관행과 연결합니다.
이 레스토랑은 메뉴와 조리법을 통해 알자스 요리 전통을 반영합니다. 현지 시장에서 조달한 신선한 재료가 주방에서 어떻게 다루어지는지를 보면 이 지역의 음식 문화를 느낄 수 있습니다.
레스토랑의 영업 시간은 요일마다 다르며, 평일에는 늦은 저녁 시간까지, 주말에는 더 일찍 문을 엽니다. 방문 전에 정확한 영업 시간을 확인하여 원하는 식사 시간에 이용할 수 있도록 하는 것이 좋습니다.
이 레스토랑은 고정된 대형 메뉴 대신 정기적으로 교체되는 소수의 특선 요리를 제공합니다. 이러한 집중적인 접근 방식은 주방 직원이 각 요리를 더 세심하게 완성할 수 있게 합니다.
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위치
주소
5 Rue Principale, 67117 Handschuheim, France
영업시간
수요일-목요일 19:00-22:00; 금요일 19:00-22:30; 토요일 18:30-22:30; 일요일 18:00-20:00
전화
GPS 좌표
48.60440,7.57867
최근 업데이트
2026년 8월 31일 09:05
