Restaurant Plachutta Stammhaus Hietzing, 오스트리아 히칭에 있는 전통 레스토랑
플라후타 슈탐하우스 히칭은 쇤브룬 궁전 근처 비엔나 지역에 위치한 전통 오스트리아 레스토랑입니다. 이곳은 12가지 쇠고기 부위와 구리 냄비에 뿌리 채소와 육수를 넣어 제공하는 유명한 타펠슈피츠로 유명합니다.
이 레스토랑은 오스트리아-헝가리 제국이 끝난 후 타펠슈피츠 요리가 비엔나 음식 문화의 상징이 되던 시기에 등장했습니다. 이곳은 제국 시대로 거슬러 올라가는 고전적인 조리법과 요리 방법을 보존해 왔습니다.
이 레스토랑은 쇠고기 요리, 특히 뿌리 채소와 육수를 사용한 타펠슈피츠의 조리법을 통해 비엔나의 요리 전통을 이어가고 있습니다. 여러 세대에 걸쳐 오래된 조리법으로 만들어 왔습니다. 손님들은 요리사가 전형적인 구리 냄비에서 음식을 준비하는 모습을 볼 수 있어, 이곳은 비엔나 음식 문화의 살아있는 일부가 되고 있습니다.
이 레스토랑은 접근하기 쉽고 교통이 편리한 비엔나 지역에 있습니다. 주말에는 인기가 많아 자주 만석이 되므로, 특히 주말에는 미리 예약하는 것이 좋습니다.
이곳에는 구리 냄비 쇠고기 요리를 즐긴 저명한 손님들의 사진이 전시된 '명예의 벽'이 있습니다. 이 갤러리는 다양한 국가와 다양한 삶의 방식을 가진 방문객들의 수십 년 역사를 보여줍니다.
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위치
접근성
휠체어 이용 제한
주소
Auhofstraße 1, 1130 Wien
영업시간
공휴일,월요일-일요일 11:30-20:00+
전화
GPS 좌표
48.18674,16.29847
최근 업데이트
2026년 8월 31일 09:05
