Sagar, 웨스트민스터에 있는 인도 레스토랑
Sagar는 웨스트민스터에 있는 인도 레스토랑으로, 남인도 채식 요리를 전문으로 합니다. 메뉴에는 도사, 카레, 이들리, 메두 바다, 그리고 다양한 전통 전채 요리가 있습니다.
이 레스토랑은 웨스트민스터에 남인도 채식 요리를 소개했고, 이후 런던의 여러 지역으로 확장했습니다. 이러한 성장은 도시에서 식물 기반 인도 요리에 대한 수요 증가에서 비롯되었습니다.
이 레스토랑은 그 지역에 뿌리를 둔 요리 전통을 반영한 남인도 채식 요리를 제공합니다. 이 요리들은 도시에서 확산되고 있는 식물 기반 인도 요리 운동의 일부입니다.
이 레스토랑은 월요일부터 토요일까지 정오부터 22:45까지, 일요일은 정오부터 22:00까지 영업합니다. 일요일은 문을 더 일찍 닫는다는 점에 유의하세요.
이 레스토랑은 전통적인 방법에 따라 쌀과 렌즈콩으로 만든 특별히 발효시킨 반죽으로 도사를 준비합니다. 이러한 발효 과정은 시간이 많이 걸리며 요리에 독특한 풍미를 줍니다.
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