Poulet Braisé, 프랑스 몽루주의 치킨 레스토랑
풀레 브레제는 몽루주에 있는 치킨 레스토랑으로, 다양한 양념과 수제 소스를 곁들인 구운 닭고기를 제공합니다. 매일 바뀌는 메뉴는 각 메인 요리에 맞는 프랑스식 클래식 사이드 디시를 갖추고 있습니다.
이 레스토랑은 2009년에 문을 열었고 지역 주민들에게 꾸준한 사랑을 받는 곳이 되었습니다. 전통적인 그릴링 방법이 처음부터 주방의 접근 방식을 형성했습니다.
이 레스토랑은 프랑스 요리 전통을 반영하며, 각 치킨 레시피에 지역 허브와 향신료를 손으로 직접 사용합니다.
레스토랑은 카미유 펠탕 거리에 있으며 매일 점심과 저녁 식사를 제공합니다. 표준 영업 시간에 방문하면 피크 시간대의 긴 대기를 피할 수 있습니다.
각 치킨은 굽기 전 24시간 동안 마리네이드되어 고기가 부드러워집니다. 특별히 선별된 나무를 그릴에 사용하면 최종 맛에 또 다른 층이 더해집니다.
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