Marsan by Helene Darroze, 프랑스 파리 6구에 있는 레스토랑
마르장 바이 엘렌 다로즈는 파리 6구에 있는 미슐랭 2스타 레스토랑으로, 오픈 키친에서 요리사가 일하는 모습을 볼 수 있습니다. 공간은 여러 층에 걸쳐 있으며, 각 좌석마다 제한된 인원만 수용합니다.
셰프 엘렌 다로즈는 프랑스 남서부에 있는 그녀의 고향 마르장의 이름을 따서 레스토랑을 명명했습니다. 이 선택은 가족 유산과 여러 세대에 걸친 요리 지식에 뿌리를 두고 있습니다.
레스토랑은 샤랑트 굴, 베아른 옥수수, 브르타뉴 랍스터 등 프랑스 지역 식재료를 사용하며 현대적인 플레이팅으로 선보입니다. 재료에 중점을 둔 이 접근 방식은 프랑스 요리 전통과의 깊은 연관성을 반영합니다.
레스토랑은 화요일부터 토요일까지 영업하며, 저녁 식사는 19:30에 시작합니다. 좌석이 제한되어 있어 사전 예약이 필요합니다. 자리가 빨리 차므로 미리 예약하는 것이 좋습니다.
7석의 셰프 테이블에서는 주방 작업을 직접 볼 수 있고, 식사 준비 중 요리 직원과 교류할 수 있습니다. 이 친밀한 경험은 요리 과정을 가까이서 지켜볼 수 있는 드문 기회를 제공합니다.
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주소
4 Rue d'Assas, 75006 Paris, France
영업시간
화요일-토요일 19:30-21:00
전화
GPS 좌표
48.85005,2.32782
최근 업데이트
2026년 8월 31일 09:04
