Le Poisson d'or, 프랑스 마콩의 손강 변에 있는 해산물 레스토랑.
르 푸아송 도르는 손 강변에 자리한 해산물 레스토랑으로, 큰 창문으로 강물과 보트가 보입니다. 실내 어디에 앉아도 창문을 통해 자연광이 들어오고 강변 풍경을 감상할 수 있습니다.
이 레스토랑은 부르고뉴의 어업 유산을 기리기 위해 설립되었으며, 여전히 지역 요리 전통과 해산물 전문성을 결합하고 있습니다. 이러한 정체성은 개업 이후 일관되게 유지되어 왔습니다.
이름은 손 강의 어업 유산을 참조하며, 다이닝 공간은 강변과의 연결을 반영합니다. 지역 부르고뉴 재료가 주방의 접근 방식을 형성하여 지역 농업이 접시에 무엇을 담는지에 영향을 미칩니다.
영업 시간은 목요일부터 월요일까지입니다. 창가 자리를 원하거나 저녁 시간대 방문을 계획하고 있다면 미리 예약하는 것이 좋습니다.
메뉴에는 양파 콩피 라비올리에 라즈베리 식초를 곁들인 것처럼 전통적인 기법과 예상치 못한 맛을 결합한 놀라운 조합이 있습니다. 이러한 요리는 주방이 지역 요리를 자신만의 방식으로 재해석하고 있음을 보여줍니다.
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위치
주소
All. du Parc, 71000 Mâcon, France
영업시간
목요일-월요일 12:00-13:30, 19:30-21:15
전화
GPS 좌표
46.32115,4.84549
최근 업데이트
2026년 8월 31일 09:04
