Bubba Gump Shrimp Co., 미국 플로리다주 포트로더데일에 있는 해산물 레스토랑
버바 검프 슈림프 컴퍼니는 포트로더데일에 있는 해산물 레스토랑으로, 영화 기념품과 소품으로 장식된 여러 개의 다이닝 공간을 갖추고 있습니다. 주방은 새우 요리와 다양한 해산물 요리를 전문으로 합니다.
이 체인은 1996년 캘리포니아주 몬트레이에서 영화의 흥행 성공 이후 러스티 펠리칸 레스토랑과 파라마운트 픽처스의 협업으로 문을 열었습니다. 레스토랑 그룹과 주요 영화 스튜디오 간의 이 파트너십은 당시로서는 선구적인 개념이었습니다.
메뉴는 남부 및 케이준 요리 전통에서 비롯되었으며, 영화 속 등장인물들의 출신지인 앨라배마주의 문화적 뿌리를 기리고 있습니다. 식사 내내 이러한 지역적 풍미를 경험할 수 있습니다.
식사 중 영화를 주제로 한 퀴즈 게임에 참여할 수 있어 식사에 상호 작용 요소가 더해집니다. 서버는 서비스 중 표지판을 사용한 영화 기반 신호로 고객과 소통합니다.
이 업체는 2010년 랜드리스에 인수되어 본사가 할리우드에서 휴스턴으로 이전되는 등 대대적인 구조 조정이 이루어졌습니다. 이 소유권 변경은 모든 지점의 운영 방식을 변화시켰습니다.
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