Le Clos des Lys, 페르피냥에 있는 프랑스 레스토랑
르 끌로 드 리는 페르피냥에 있는 프랑스 레스토랑으로, 전통적인 조리법과 지역 식재료를 사용한 향토 요리를 선보입니다. 주방은 장작 구이와 철판 요리를 중심으로 하며, 그날 입고되는 재료에 따라 메뉴가 바뀝니다.
이 레스토랑은 페르피냥에 문을 열었을 때 고전적인 프랑스 요리 기법과 지역 식재료의 현대적인 조리 방식을 결합했습니다. 시간이 지나면서 이 조합은 주방 운영의 기반이 되었습니다.
이 레스토랑은 계절마다 지역 생산자들이 시장에 내놓는 재료로 매일 메뉴를 구성하여, 식탁을 주변 농지와 수확에 연결합니다. 이러한 조달 방식은 주방 운영을 형성하고 이 지역의 음식 전통을 반영합니다.
레스토랑은 주중 여러 날 낮과 저녁에 영업하며, 시간은 날짜에 따라 다릅니다. 사전에 영업 시간을 확인하고, 자리를 확실히 원한다면 예약을 하는 것이 좋습니다.
객석을 직접 마주보는 오픈 키친 덕분에 손님들은 요리사가 음식을 준비하는 모습을 볼 수 있습니다. 이처럼 조리 과정을 가까이에서 볼 수 있다는 것은 음식 뒤에 숨은 수고를 엿볼 수 있는 드문 기회입니다.
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위치
주소
660 Chem. de la Fossella, 66100 Perpignan, France
영업시간
수요일 12:00-14:30; 목요일-금요일 19:30-23:00; 토요일 19:30-23:30; 일요일 12:00-14:30
전화
GPS 좌표
42.67051,2.89631
최근 업데이트
2026년 8월 31일 09:04
