Casa RAW, 브라질 상파울루에 있는 비건 레스토랑
Casa RAW는 상파울루에 있는 비건 레스토랑으로, 지역 재료로 만든 식물성 요리를 제공합니다. 메뉴에는 생 팔라펠, 비건 페이조아다, 바나나 모케카 등이 있으며, 현대적인 분위기에서 즐길 수 있습니다.
이 레스토랑은 상파울루에서 성장하는 식물성 식사 운동에 합류했으며, 더 지속 가능한 식습관으로의 도시의 변화를 반영합니다. 이러한 변화는 최근 몇 년 동안 두드러지게 나타났습니다.
이 레스토랑은 브라질 요리법과 비건 조리법을 결합하여 전통 요리의 새로운 버전을 만듭니다. 고전 요리의 더 건강한 대안을 찾는 사람들에게 인기가 있습니다.
영업 시간은 화요일부터 금요일은 12:00부터 15:30까지, 토요일은 16:00까지, 일요일은 16:30까지입니다. 가격은 적당하며, 직원이 메뉴를 고르는 데 도움을 줍니다.
메뉴에는 주키니 라자냐와 견과류와 채소만으로 만든 치즈 보드가 있습니다. 이러한 창작 요리는 비건 요리에서 유제품을 대체하는 독창적인 방법을 보여줍니다.
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