Pempek Garuda, 인도네시아 케마요란의 생선 케이크 전문점.
펨펙 가루다는 팔렘방식 전통 생선 케이크를 갈은 생선과 타피오카 가루를 기본으로 만드는 레스토랑입니다. 요리에는 츄코라는 새콤한 소스가 함께 나와 풍미를 완성합니다.
이 레스토랑은 1972년에 설립되어 자카르타 주민들에게 팔렘방식 정통 생선 케이크를 처음 소개했습니다. 이는 케마요란이 아직 개발 중인 동네였을 때 일어난 일입니다.
펨펙은 남수마트라의 어업 전통을 나타내며, 해안 지역 사회가 여러 세대에 걸쳐 해산물과 함께 일해 온 방식을 보여줍니다. 방문객들은 지역 생활 방식에 깊이 뿌리를 둔 식사를 할 수 있습니다.
이 레스토랑은 중심부에 자리 잡고 있어 도보로 쉽게 접근할 수 있으며, 주문과 식사를 위한 간단한 안내 표지가 있습니다. 영업 시간은 하루의 대부분을 아우르며 다양한 일상 일정에 맞춰져 있습니다.
이 레스토랑은 8가지 종류의 펨펙을 제공하며, 각각 모양과 속이 다르고 통째로 들어간 달걀 버전에서 원통형 품종에 이르기까지 다양합니다. 이러한 범위는 지역 음식 문화를 반영하고 손님에게 탐험할 여지를 제공합니다.
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위치
주소
Jl. Garuda No.38, RT.2/RW.4, Kemayoran, Kec. Kemayoran, Kota Jakarta Pusat, Daerah Khusus Ibukota Jakarta 10610
전화
GPS 좌표
-6.16215,106.84435
최근 업데이트
2026년 8월 31일 09:03
