La table de Jeanne, 프랑스 반에 있는 레스토랑.
La table de Jeanne은(는) Vannes에 있는 레스토랑으로, Place de la Poissonnerie에 있는 인근 시장 홀에서 매일 공급받는 신선한 생선을 전문으로 합니다. 다이닝 룸은 바로 몇 걸음 떨어진 전통 어시장의 어획물을 사용합니다.
이 레스토랑은 중세 시대부터 상인들이 해산물을 거래해 온 Vannes의 전통 어시장 지구에 위치하고 있습니다. 이 거래 유산은 지역을 형성했으며 오늘날에도 고품질 해산물을 중심으로 유지하고 있습니다.
주방은 브르타뉴 해안 전통에서 영감을 얻어 현지 재료와 지역 조리법으로 해산물 요리를 만듭니다. 방문객들은 이러한 해양 유산이 모든 요리에 어떻게 나타나는지 볼 수 있습니다.
레스토랑은 화요일부터 일요일까지 점심과 저녁 서비스를 제공합니다. 특히 바쁜 시간대에는 예약이 권장됩니다.
셰프는 매일 아침 인접한 시장 홀에서 직접 쇼핑하며 그날의 최고의 어획물을 선택할 수 있습니다. 이러한 직접적인 연결 덕분에 다른 레스토랑이 따라올 수 없는 방식으로 신선도를 보장할 수 있습니다.
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위치
주소
13 Pl. de la Poissonnerie, 56000 Vannes, France
영업시간
화요일-수요일 12:00-14:30; 목요일-토요일 19:00-21:30; 일요일 12:00-14:30
전화
GPS 좌표
47.65496,-2.75866
최근 업데이트
2026년 8월 31일 09:03
