La Zucca, 이탈리아 베네치아 산타 크로체 지역에 있는 레스토랑.
라 주카는 베네치아의 산타 크로체 지역에 있는 레스토랑으로, 실내에 약 35석, 야외에 12석이 있습니다. 식당 내부는 오크 나무 패널과 구리 장식으로 이루어져 있어 따뜻하고 소박한 분위기를 자아냅니다.
이 레스토랑은 1980년 캄포 산 자코모 달로리오 근처에 문을 열었으며, 제철 채소 요리와 고기 요리에 중점을 두었습니다. 처음부터 주방은 계절 채소를 요리의 주요 방식으로 삼았습니다.
이름은 이탈리아어로 '호박'을 의미하며, 지역의 신선한 제철 채소를 사용한 창의적인 요리를 만드는 주방의 정체성을 반영합니다. 식당을 둘러보면 대부분의 접시에서 채소가 조연이 아닌 주연으로 등장하는 것을 볼 수 있습니다.
예약은 전화로만 받습니다. 영업 시간은 월요일부터 토요일까지이며, 점심은 12:30~14:30, 저녁은 19:00~22:30입니다. 특히 주말에는 자리를 확보하기 위해 미리 전화하는 것이 좋습니다.
이 레스토랑은 주방의 정체성을 반영한 시그니처 디저트인 호박 푸딩으로 유명합니다. 또한 밥과 함께 제공되는 다양한 야채 플래터를 메인 요리의 대안으로 제공합니다.
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