Noah's, 스페인 카프데페라에 있는 레스토랑
노아스는 카프데페라에 있는 지중해 요리 레스토랑으로, 약 75명을 수용하며 석벽과 목재 들보가 전체에 배치된 아늑한 공간을 제공합니다. 내부는 시골풍의 요소와 개조된 공간을 결합하여 역사적인 성격을 유지하고 있습니다.
이 레스토랑은 1979년에 설립되어 작은 가족 운영에서 인정받는 식당으로 성장했습니다. 수십 년에 걸친 지속성은 이 지역에서 얻은 안정성과 입지를 보여줍니다.
이 레스토랑은 전통적인 마요르카 요리법과 현대적인 조리 기술을 결합하여 발레아레스 제도의 요리적 뿌리를 반영합니다.
6월부터 9월까지의 성수기에는 예약이 많으므로 사전 예약이 좋습니다. 가격은 적당하며, 특별한 날이나 친밀한 저녁 식사에 적합한 공간입니다.
메뉴는 현지 농부와 어부에게서 직접 공급받기 때문에 매일 아침 시장의 선택에 따라 바뀝니다. 즉, 제공되는 요리는 계절과 그날 신선한 재료에 따라 달라집니다.
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