Ostra Paris, 프랑스 파리 생미셸에 있는 해산물 레스토랑
오스트라 파리는 파리 중심부의 노트르담 대성당 근처에 있는 모던한 디자인의 해산물 레스토랑입니다. 여러 지역의 굴을 중심으로 다양한 조개류와 해산물 요리를 제공합니다.
이 레스토랑은 2023년 5월에 문을 열어 파리의 다이닝 현장에서 전문 해산물 전문점으로 자리 잡았습니다. 창업은 파리 식당들이 원산지와 생산자 관계를 강조하는 관심이 높아진 시기와 맞물립니다.
이 레스토랑은 라틴 지구에 위치하며, 일드레의 생산자와의 파트너십을 통해 프랑스 굴 양식 방식을 식탁에 연결합니다. 방문객들은 이러한 조개류가 어떻게 길러지고 식탁에 오르는지에 대한 해안 전통을 직접 경험합니다.
이 레스토랑은 예약을 받으며, 해산물 요리에 맞춰 선택된 와인 페어링을 제공합니다. 특히 단체 손님의 경우 좋은 자리와 세심한 서비스를 받기 위해 사전 예약이 도움이 됩니다.
각 굴은 일드레의 특정 양식장에서 직접 공급되며, 지역 생산자와의 오랜 관계를 통해 조달됩니다. 이로써 손님들이 먹는 음식과 프랑스 서부 해안의 양식 지역 사이에 긴밀한 연결이 만들어집니다.
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위치
주소
17 Rue du Petit Pont, 75005 Paris
전화
웹사이트
GPS 좌표
48.85221,2.34653
최근 업데이트
2026년 8월 31일 09:03
