Pizzeria Vesi, 이탈리아 나폴리의 산 비아조 데이 리브라이에 있는 피자 가게
Pizzeria Vesi는 나폴리의 산 비아조 데이 리브라이 거리에 있는 가족 운영 레스토랑으로, 장작 오븐에서 전통 나폴리 피자를 만듭니다. 재료는 캄파니아 지역의 현지 공급 업체에서 조달합니다.
이 레스토랑은 2017년 유네스코 무형 문화 유산으로 인정받은 나폴리의 피자 제조법을 따릅니다. 그 기술은 수세기에 걸친 나폴리 제빵 전문 지식에 뿌리를 두고 있습니다.
주방은 이 지역에서 전해 내려오는 손으로 하는 방법으로 나폴리 피자의 전통을 지키고 있습니다. 손님들은 도우가 성형되고 장작 오븐에 피자가 들어가는 모습을 볼 수 있으며, 이것이 이 식당의 특징입니다.
레스토랑은 정오부터 자정까지 영업하며, 주말에는 영업 시간이 연장됩니다. 산 비아조 데이 리브라이 거리에 위치해 찾기 쉽고, 오픈 키친에서 피자가 만들어지는 모습을 볼 수 있습니다.
주방에서는 일반 피자와 글루텐 프리 피자용 준비 공간을 분리하여 식이 제한이 있는 고객에게 안전한 옵션을 보장합니다. 이러한 준비 작업의 분리는 동네 피자 가게에서는 흔하지 않습니다.
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위치
주소
Via dei Tribunali, 388, 80138 Napoli NA, Italy
영업시간
월요일-금요일 12:00-00:00; 토요일 12:00-01:00; 일요일 12:00-00:30
전화
웹사이트
GPS 좌표
40.84979,14.25374
최근 업데이트
2026년 8월 31일 09:03
