Restaurante Monpiedra, 스페인 라 발 데 우이쇼의 레스토랑
레스토란테 몬피에드라는 스페인 동부 카스테욘 주의 라 발 데 우이쇼 마을에 있는 레스토랑입니다. 실내와 야외 좌석이 모두 있으며, 지중해식 그릴 요리와 밥 요리를 중심으로 제공합니다.
이 레스토랑은 라 발 데 우이쇼에서 시작했으며, 이후 인근 해안 마을인 몬코파르에 두 번째 지점을 열었습니다. 이러한 확장은 시간이 지나면서 주변 지역에서 지지 기반을 어떻게 구축했는지 보여줍니다.
메뉴는 발렌시아식 밥 요리와 현지 요리 전통에 뿌리를 둔 레시피를 따르는 구운 고기가 중심입니다. 이곳에서 식사를 하면 스페인의 이 지역 사람들이 함께 식사를 즐기는 방식을 직접 느낄 수 있습니다.
이 레스토랑은 라 발 데 우이쇼 중심부에 있어 찾기 쉽고, 지붕이 있는 좌석과 야외 좌석이 모두 있습니다. 특히 주말에는 자리가 일찍 차는 경우가 많으므로 미리 예약하는 것이 좋습니다.
주방은 장작불을 사용하여 고기와 생선을 모두 굽습니다. 이 방법은 다른 열원으로는 재현할 수 없는 훈연의 깊이를 음식에 부여합니다. 불을 제대로 다루는 데는 몇 년간의 연습이 필요합니다. 장작의 열은 결코 두 번 같지 않기 때문입니다.
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주소
Avinguda Cor de Jesús, 3, 12600 La Vall d'Uixó, Castelló, Spain
영업시간
월요일-목요일 09:00-17:00; 금요일-토요일 09:00-00:00; 일요일 09:00-17:00
전화
GPS 좌표
39.82348,-0.23224
최근 업데이트
2026년 8월 31일 00:48
