Wild Rose, 미국 벤드의 북태국 요리 레스토랑
와일드 로즈는 벤드에 있는 북태국 요리 전문점으로, 지역 농부들에게서 공급받은 식재료로 전통 요리를 만듭니다. 주방은 간단한 방법이나 흔한 변형 없이 정통 방식에 집중합니다.
이티 가족은 이전에 타이 레스토랑을 운영하던 워싱턴 주 포트 타운센드에서 이사한 후 와일드 로즈를 열었습니다. 벤드로의 이전은 그들이 새로운 지역 사회에서 자신들의 요리 전통을 이어갈 수 있게 해주었습니다.
이 레스토랑은 여러 사람이 나누어 먹는 요리와 찰기가 있는 자스민 라이스를 강조하며, 이는 북태국 사람들이 함께 식사하는 방식을 반영합니다. 여기서는 흔한 서양식 변형이 아니라 그 지역의 정통 요리만 찾을 수 있습니다.
이 레스토랑은 매일 영업하며, 주말에는 평일보다 영업 시간이 더 길다. 특히 늦은 시간에 방문할 경우 혼잡한 시간대를 예상하는 것이 좋다.
셰프는 치앙마이의 가족 요리법을 바탕으로 한 요리를 준비합니다. 여기에는 계란이 들어간 크리미한 국수 수프인 카오소이가 포함됩니다. 이 요리법은 여러 세대에 걸친 요리 경험에서 나온 것으로, 미국의 타이 레스토랑에서는 흔히 찾아볼 수 없습니다.
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위치
Bend
주소
150 NW Oregon Ave, Bend, OR 97701
영업시간
월요일-일요일 11:00-21:00; 금요일,토요일 11:00-22:00
전화
GPS 좌표
44.05955,-121.31298
최근 업데이트
2026년 8월 31일 09:03
