Lil Dizzy's Cafe, 뉴올리언스 트레메에 있는 가족 레스토랑
릴 디지스 카페는 트레메 지역의 에스플러네이드 애비뉴에 있는 가족 레스토랑으로, 전통적인 크리올 가정식을 제공합니다. 메뉴에는 검보, 프라이드 치킨, 포보이 샌드위치, 매일 바뀌는 스페셜이 있으며, 실내와 실외 좌석이 마련되어 있습니다.
이 레스토랑은 7구역에서 시작된 Baquet 가문의 요리 유산으로 거슬러 올라갑니다. Wayne Baquet Sr.는 아버지 Eddie에게서 크레올 요리를 배운 후 이곳을 설립했습니다.
이름은 가족 별명에서 유래했으며, 메뉴는 여러 세대에 걸쳐 전해 내려온 가정식 레시피를 반영합니다. 방문객은 오픈 키친에서 하루 종일 전통적인 크리올 조리법이 작동하는 모습을 볼 수 있습니다.
주중 점심은 주말보다 붐비지 않아 자리를 찾기 쉽습니다. 휠체어 접근이 제한적이므로 도움이 필요하면 미리 전화하는 것이 좋습니다.
이곳에서는 주방에서 제공되는 정통 레시피가 담긴 Baquet 가족 요리책을 판매합니다. 이 요리책은 방문객들이 집에서 요리를 재현하고 가족의 개인 레시피 모음을 이해할 수 있는 기회를 제공합니다.
호기심 많은 여행자들의 커뮤니티
AroundUs는 엄선된 수천 개의 장소, 현지인의 팁, 숨은 명소를 한데 모았으며, 매일 더 풍성해지고 있습니다. 함께하는 사람들: 60,000명의 기여자 전 세계.