Auberge Du Coq Pérouges, 프랑스 페루주에 있는 레스토랑
오베르주 뒤 코크 페루주는 중세 도시 페루주에 있는 레스토랑으로, 석벽, 노출된 나무 기둥, 그리고 다이닝룸 전체에 걸쳐 시대풍의 가구가 배치되어 있습니다. 내부는 이 역사적인 정착지의 건축적 특성을 반영하고 있습니다.
이 레스토랑은 엔 지역에서 여러 세대에 걸쳐 전해 내려온 조리법과 레시피를 통해 지역 유산과의 연결을 유지합니다. 주방의 전통은 오래전에 확립되고 시간이 지나며 다듬어진 관행에 뿌리를 두고 있습니다.
이 주방은 제철 재료와 오랜 전통의 조리법으로 만든 지역 요리를 소중히 여깁니다. 방문객들은 각 접시에 담긴 세심한 솜씨를 통해 지역 음식 전통이 어떻게 이어지고 있는지 맛볼 수 있습니다.
이 레스토랑은 특정 평일 점심과 저녁에 문을 엽니다. 도착했을 때 자리가 있도록 미리 예약하는 것이 좋습니다.
이 주방은 이 중세 도시를 위해 특별히 개발된 레시피로 코크뱅과 지역의 갈레트 드 페루주를 만드는 데 특화되어 있습니다. 이 시그니처 요리는 이곳과 음식 정체성 사이의 긴밀한 연관성을 보여줍니다.
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위치
주소
Rue des Rondes, 01800 Pérouges, France
영업시간
수요일-목요일 12:00-13:30; 금요일-토요일 19:00-21:30; 일요일 12:00-14:00
전화
GPS 좌표
45.90369,5.17994
최근 업데이트
2026년 8월 31일 09:03
