Peg Leg Porker, 미국 내슈빌의 더 걸치에 있는 바비큐 레스토랑
페그 레그 포커는 더 걸치 지역에 있는 바비큐 레스토랑으로, 전통적인 조리법을 사용하여 능숙하게 훈제한 고기를 제공합니다. 메뉴에는 풀드 포크, 드라이 럽 갈비, 다양한 훈제 고기와 함께 맥앤치즈, 바비큐 콩 같은 사이드가 있습니다.
이 레스토랑은 2013년 내슈빌 출신의 캐리 브링글이 설립했으며, 그는 30년 이상의 피트마스터 전문성을 이 사업에 투자했습니다. 웨스트 테네시의 그릴 전통에 대한 그의 깊은 지식이 레스토랑의 접근 방식의 기초가 되었습니다.
이곳은 조리법과 지역 특유의 맛에 대한 헌신을 통해 테네시 바비큐 전통을 반영하며, 지역 음식 정체성을 정의합니다. 이곳의 조리 방식은 이 지역 사람들이 여러 세대에 걸쳐 고기를 굽고 훈제해 온 방식과 연결됩니다.
이 매장은 글리브스 거리에 위치해 있으며, 월요일부터 토요일까지 영업합니다. 매장 내 착석과 테이블 서비스를 제공하며, 방문하여 식사하거나 배달을 이용할 수 있습니다.
매장에는 30종 이상의 지역 수제 맥주가 있으며, 멤피스 스시 같은 놀라운 요리와 수제 바나나 푸딩 디저트를 제공합니다. 지역의 그릴 기술과 예상치 못한 특선 요리의 조합은 일반적인 바비큐를 넘어서는 경험을 만듭니다.
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주소
903 Gleaves St, Nashville, TN 37203
영업시간
월요일-화요일 11:00-21:00; 수요일-토요일 11:00-22:00; 일요일 off
전화
GPS 좌표
36.15175,-86.78115
최근 업데이트
2026년 8월 31일 00:48
