Usataria La Carrozza, 이탈리아 피아첸차의 이탈리아 레스토랑
우사타리아 라 카로차는 피아첸차에 있는 레스토랑으로, 나무 테이블과 벽돌이 드러난 벽, 부드러운 조명이 있는 아늑한 공간에서 전통적인 에밀리아로마냐 요리를 제공합니다. 식당은 손님이 식사하는 동안 편안함을 느낄 수 있도록 설계되었습니다.
이 레스토랑은 19세기부터 대대로 전해 내려온 조리법으로 에밀리아로마냐의 요리 전통을 이어가고 있습니다. 이러한 전통적인 방식은 오늘날 제공되는 음식에 계속 영향을 미치고 있습니다.
메뉴에는 피사레이 에 파조(Pisarei e Fasò) 같은 지역 요리와 이 지역의 음식 전통과 연결된 지역 레시피가 포함되어 있습니다. 식자재는 인근 농장에서 직접 공급되어 이 지역 에밀리아로마냐와의 강한 연관성을 보여줍니다.
레스토랑은 저녁에 문을 열며 합리적인 가격의 지역 와인을 선보입니다. 특히 붐비는 시간대에 방문하려면 사전에 예약하는 것이 좋습니다.
주방에서는 마스카르포네 크림을 곁들인 스브리솔라와 현지 레시피에 따른 전통적인 추파 잉글레세를 포함한 모든 디저트를 매장에서 직접 만듭니다. 디저트에 대한 이러한 직접적인 접근 방식은 정통 지역 요리에 대한 헌신을 보여줍니다.
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위치
주소
Via X Giugno, 122, 29121 Piacenza PC, Italy
영업시간
월요일-일요일 19:30-22:00
GPS 좌표
45.05654,9.70082
최근 업데이트
2026년 8월 31일 09:03
