Patty & Bun Old Compton Street, 런던 소호의 버거 레스토랑
올드 컴프턴 스트리트에 있던 Patty & Bun은 나무 가구로 꾸민 캐주얼한 공간에서 수제 패티와 시그니처 소스를 곁들인 버거를 제공하는 레스토랑이었습니다. 음식이 종이에 싸여 나오는 빠른 서비스 방식이었습니다.
이 레스토랑은 2016년 2월 Patty & Bun 체인의 네 번째 지점으로 문을 열었고 2023년 10월에 문을 닫았습니다. 소호가 전통 펍에서 현대적인 다이닝 콘셉트로 전환되던 시기에 운영되었습니다.
이 레스토랑은 런던의 현대 버거 운동의 일부로, 브리오슈 번에 페타 치즈와 절인 가지를 곁들인 '램 샹크 리뎀션'과 같은 조합을 제공했습니다.
소호의 번화한 보행자 구역에 위치해 도보로 쉽게 접근할 수 있었고, 대중교통 이용도 편리했습니다. 비공식적인 형태 덕분에 방문객들은 빠르게 음식을 사서 근처에서 먹을 수 있었습니다.
진, 아마레토, 아마로 몬테네그로, 꿀, 계란으로 만든 '스톡팟 사워'라는 칵테일은 같은 자리에 있던 이전 레스토랑에 경의를 표하는 것이었습니다. 이 음료는 그 장소의 역사와 새로운 요리 정체성을 연결했습니다.
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주소
18 Old Compton St, London W1D 4TN, UK
GPS 좌표
51.51369,-0.13029
최근 업데이트
2026년 8월 31일 23:08
