Caseificio del Gottardo, 스위스 아이롤로에 있는 유제품 가게 겸 레스토랑.
카세이피치오 델 고타르도는 치즈 공장, 직판 매장, 레스토랑이 한곳에 모여 있습니다. 큰 창문을 통해 쇼핑이나 식사를 하면서 치즈 만드는 과정을 볼 수 있습니다.
이 시설은 수세기 동안 북유럽과 남유럽을 연결한 역사적인 고타르트 고개 무역로를 따라 자리 잡고 있습니다. 이 지역의 치즈 생산은 산길과 그 길을 여행한 사람들 덕분에 발전했습니다.
큰 창문을 통해 현지 치즈 제조법을 볼 수 있으며, 유제품 장인들이 손으로 제품을 만드는 모습을 보여줍니다. 이 공간은 이곳 알프스 공동체에서 치즈 만들기가 얼마나 중요한지를 반영합니다.
고속도로 출구에서 도보로 짧은 거리에 있으며, 자동차와 버스 모두 주차할 수 있습니다. 차로 쉽게 도착할 수 있고, 매장과 레스토랑을 불편 없이 이용할 수 있습니다.
방문객은 직접 치즈 만들기에 참여하여 자신만의 치즈를 만들 수 있습니다. 이 직접 체험은 고품질 유제품을 생산하는 데 필요한 것이 무엇인지 보여주고 그 기술을 가르쳐 줍니다.
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위치
운영자
Caseificio dimostrativo del Gottardo SA
주소
Via Fontana 3, 6780 Airolo, Switzerland
영업시간
공휴일,월요일-일요일 09:00-20:00
전화
GPS 좌표
46.52413,8.60083
최근 업데이트
2026년 8월 31일 09:02
