Hank’s Oyster Bar, 워싱턴 D.C. 듀폰 서클에 있는 해산물 레스토랑
행크스 오이스터 바는 듀폰 서클에 있는 해산물 레스토랑으로, 신선한 굴, 해산물 플래터, 크랩 케이크 같은 요리를 중심으로 합니다. 메뉴에는 다양한 칵테일과 와인도 함께 제공됩니다.
이 레스토랑은 동네의 현지 해산물 가게로 시작하여 나중에 워싱턴 D.C. 주변의 여러 위치에서 운영하게 되었습니다. 이러한 확장은 비즈니스가 도시의 더 많은 사람들에게 서비스를 제공하기 위해 적응했음을 반영합니다.
이곳은 동부 해안 사람들이 해산물을 준비하는 방식을 정의하는 해안 전통과 지역 재료에서 영감을 얻습니다. 현지 음식 관습의 영향을 이곳에서 제공되는 거의 모든 요리에서 맛볼 수 있습니다.
이곳은 매일 오후 4시에 저녁 영업을 시작하며, 주말 브런치는 오전 11시부터 오후 3시 30분까지입니다. 방문 전에 영업 시간을 확인하세요, 특히 해피아워 시간을 이용하려면 더욱 그렇습니다.
이곳은 직원 임금을 지원하기 위해 청구서에 5% 요금을 추가하고, 서로 다른 해안에서 온 굴의 순환 메뉴를 유지합니다. 이 접근 방식은 공정한 임금을 각 계절에 가장 좋은 것을 반영하는 변화하는 선택과 연결합니다.
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