Prime + Proper, 디트로이트, 미국의 스테이크하우스
프라임 앤 프로퍼(Prime + Proper)는 디트로이트에 있는 미국식 스테이크하우스로, 고품질의 소고기와 양고기 부위를 전문으로 합니다. 내부는 1912년 건물의 역사적 요소와 현대적 디자인이 어우러져 있으며, 대리석 계단과 황동 액센트가 특징입니다.
이 건물은 1912년에 지어졌으며 대리석 계단과 황동 디테일에서 역사적 특성을 유지하고 있습니다. 레스토랑은 이 역사적인 건물을 현대적인 다이닝 명소로 탈바꿈시켰으며, 이는 디트로이트의 부흥을 대표합니다.
프라임 앤 프로퍼는 고품질 다이닝을 중시하는 도시로 재탄생하는 디트로이트의 정신을 반영합니다. 레스토랑의 이름은 손님에 대한 세심한 배려와 존중이라는 핵심 철학을 담고 있습니다.
특히 주말 저녁 시간에는 레스토랑이 가득 차므로 예약을 권장합니다. 이벤트와 축하 행사를 위한 개인 다이닝 공간도 마련되어 있습니다.
고기는 매장 내에서 숙성됩니다. 쇠고기는 최소 28일, 양고기는 최소 14일 동안 숙성하여 최대한의 부드러움과 풍미를 얻습니다. 특별한 일본 와규 수입품은 원산지 증명서와 함께 도착하며, 숙련된 매장 내 정육사가 세심한 주의를 기울여 준비합니다.
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