L'Atelier du Moutier, 프랑스 브리브라가야르드에 있는 현대적인 레스토랑.
라트리에 뒤 무티에는 프랑스 브리브라가야르드에 있는 현대적인 레스토랑으로, 푸아그라, 트러플, 그리고 주변 지역에서 조달한 제철 채소 등 지역 특산물을 제공합니다. 실내에는 55석, 야외 테라스에는 22석이 마련되어 있습니다.
이 레스토랑은 모든 요리를 완전히 현장에서 준비하겠다는 약속을 인정하는 메트르 레스토라퇴르 인증을 획득함으로써 요리 목적지로 자리 잡았습니다. 이 자격은 장인 요리의 높은 수준과 품질에 대한 헌신을 확인시켜 줍니다.
주방은 지역 재료와 오랜 세월 이어져 온 조리법을 사용하여 지역의 미식 전통을 존중하며, 이를 현대의 맛과 연결합니다. 요리는 지역 주민들이 여러 세대에 걸쳐 주변 환경의 산물로 요리해 온 방식을 반영합니다.
레스토랑은 화요일 점심, 수요일부터 토요일 저녁은 19:45부터 영업하며, 일요일에는 브런치도 제공합니다. 자리를 확보하려면 예약을 권장하며, 특히 인기 있는 날에는 예약이 필요합니다.
주방은 제철 재료의 가용성에 따라 바뀌는 6코스 테이스팅 메뉴를 제공합니다. 이 접근 방식을 통해 방문할 때마다 다양한 맛과 재료를 발견할 수 있습니다.
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주소
16 Rue Maillard, 19100 Brive-la-Gaillarde, France
영업시간
화요일 12:00-13:30; 수요일-토요일 19:45-21:30; 일요일 11:00-15:00
전화
GPS 좌표
45.15868,1.53190
최근 업데이트
2026년 10월 10일 23:55
