L'authentik, 프랑스 라 브레스에 있는 레스토랑
L'authentik은 라 브레스에 있는 레스토랑으로, 제철 재료를 사용한 보주 요리를 제공합니다. 실내에는 약 40석이 있고, 옥외 테라스에는 40석이 더 있어 주변 풍경을 감상할 수 있습니다.
이 레스토랑은 보주 지역에 뿌리를 둔 고전적인 조리 기술과 레시피를 바탕으로 합니다. 이러한 방법은 오랜 시간 동안 전승되어 현재 주방의 기초를 형성하고 있습니다.
이 레스토랑은 지역 농산물과 보주 지방의 전통 조리법에 바탕을 두고 있으며, 제공되는 각 요리에서 이를 확인할 수 있습니다. 주변 지역에서 식재료를 조달하고 고전적인 조리 기술을 이어감으로써 지역 음식 문화를 존중합니다.
영업 시간은 요일에 따라 다르므로 방문 전에 확인하는 것이 좋습니다. 테라스는 날씨가 좋을 때 쾌적하며 실내보다 좌석이 넉넉합니다.
주방에서는 향신료 브리오슈와 함께 제공되는 뮬드 와인에 포시한 오리 푸아그라 같은 전문 요리를 준비합니다. 이 작품은 고전적인 기술과 예상치 못한 풍미의 조화를 능숙하게 결합하는 셰프의 솜씨를 보여줍니다.
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위치
접근성
휠체어 이용 제한
주소
2 Rue Mougel Bey, 88250 La Bresse, France
영업시간
월요일-목요일 12:00-14:00; 금요일-토요일 19:00-21:00; 일요일 12:00-14:00
전화
GPS 좌표
48.00590,6.87692
최근 업데이트
2026년 8월 31일 09:02
