L'Absinthe, 프랑스 생말로에 위치한 프렌치 레스토랑
레자브상트는 성벽으로 둘러싸인 도시 안에 있는 4층 석조 건물에 자리하며, 식당은 여러 층에 걸쳐 있습니다. 각 층은 서로 다른 공간을 제공하면서도 역사적인 건물의 원래 특성을 유지합니다.
이 건물은 17세기에 지어졌으며 한때 생말로에서 가장 인기 있는 유흥 장소 중 하나가 있던 곳입니다. 사교의 장에서 레스토랑으로의 이러한 변화는 공간이 시간이 지나면서 어떻게 재탄생했는지를 보여줍니다.
주방은 지역 재료, 특히 브르타뉴 해안의 해산물과 지역 농장의 농산물을 사용하여 그 지역이 제공하는 것을 반영한 요리를 만듭니다.
레스토랑은 성벽으로 둘러싸인 구시가지 안에 있으며, 좁은 역사적인 거리를 통해 접근할 수 있습니다. 식사 공간이 여러 층에 걸쳐 있으므로, 층 사이를 이동할 때 계단을 이용해야 합니다.
메뉴는 주변 지역과 직접적으로 연결되는 재료를 강조하며, 캉칼 굴과 인근 바다에서 나는 해조류로 만든 오징어 먹물 파스타 등이 있습니다. 이러한 선택은 요리를 브르타뉴 해안의 특별한 개성에 기반을 둡니다.
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위치
주소
1 Rue de l'Orme, 35400 Saint-Malo
영업시간
일요일-목요일 12:00-13:30,19:00-21:00; 금요일,토요일,공휴일 12:00-14:00,19:00-21:00
전화
GPS 좌표
48.64813,-2.02493
최근 업데이트
2026년 8월 31일 09:02
