La Terrasse, 프랑스 울가트에 있는 해산물 및 크레이프리 레스토랑.
라 테라스는 노르망디 해안의 울가트에 있는 해산물 및 크레이프리 레스토랑입니다. 신선한 생선, 조개 요리, 그리고 오픈 키친에서 만드는 달콤하고 짭짤한 크레이프를 제공합니다.
2017년 Marjorie와 Antoine Piva가 사업을 인수하면서 레스토랑의 소유권이 변경되었습니다. 이 변화는 전환점이 되어 현재 시설의 방향성을 형성했습니다.
이 이름은 바다와 해안을 가깝게 느낄 수 있는 야외 식사 공간을 가리킵니다. 노르망디의 지역 재료와 해산물 전통이 결합되어 이 지역의 음식 문화에 뿌리를 둔 장소의 느낌을 만들어냅니다.
레스토랑은 월요일부터 수요일, 금요일부터 일요일 저녁에 문을 열며, 좌석을 확보하려면 전화 예약이 필요합니다. 목요일은 휴무일이므로 방문 계획을 세울 때 참고하세요.
주방에서는 가리비와 초리소 크림, 계절 채소를 곁들인 크리미한 리조또 위에 대구 등을 올린 예상치 못한 조합을 만듭니다. 이 요리들은 지중해식 터치가 지역 전통과 어떻게 어우러지는지 보여줍니다.
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