Młyn, 폴란드 우스트지키 돌네에 있는 레스토랑
므윈은 1920년대 증기 제분소 건물에 자리한 레스토랑으로, 그 시절의 오래된 분쇄기와 곡물 가공 장비가 그대로 보입니다. 식사 공간은 작동하는 기계 부품과 장식용 기계 부품이 어우러져 제분소의 과거를 떠올리게 하는 산업적 분위기를 간직하고 있습니다.
이 건물은 1925년에 지어졌으며, 원래는 폴란드 북부에서 가져온 곡물을 가공하는 현대적인 제분 시설을 갖춘 증기 제분소로 사용되었습니다. 이 시설은 지역 경제에서 중요한 역할을 했으며, 이후 레스토랑으로 바뀌었습니다.
이 레스토랑은 프로지아키(proziaki) 만두와 카르파티아식 신 수프 등 산악 지역의 식문화를 보여주는 요리를 선보입니다. 현지 전통을 반영한 레시피로 만든 정통 음식을 맛볼 수 있습니다.
이곳은 파브리치나 거리에 있으며, 주차 시설과 휠체어 이용이 가능한 시설을 갖추고 있습니다. 레스토랑은 매일 영업하며, 식사하면서 내부의 기계를 구경할 수 있습니다.
2015년부터 이 레스토랑은 전통적인 카르파티아 빵 굽기 행사를 개최하며, 빵은 호스래디시와 양배추 잎을 베이스로 사용하여 굽습니다. 이 계절별 모임에서는 산악 지역의 오래된 조리법을 직접 볼 수 있습니다.
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위치
Ustrzyki Dolne
주소
Fabryczna 12, 38-700 Ustrzyki Dolne, Poland
영업시간
월요일-일요일 10:00-22:00
GPS 좌표
49.42954,22.60304
최근 업데이트
2026년 8월 31일 00:48
